季節限定販売の和菓子を紹介します。旬の素材を使い、その時期に一番美味しいお菓子をご賞味ください。
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税込み価格を表示しています。
５色おはぎ
価格 ￥180
販売期間 3/18〜23
春のお彼岸中に販売します。
こし餡・つぶ餡・さくら餡・きなこ・ごま、5種類の味をお楽しみいただけます。
きなこ・ごまは、粒あんをご飯で包み、表面にまぶしてあります。
写真中央のさくら餡は、ほんのりと桜餅風味の白餡でご飯を包んであります。
日持ちは翌日までとなります。
原材料中のアレルギー表示：きな粉（大豆）
さくら餅
価格 ￥180
販売期間 4月中旬まで
栄光堂の春を代表する和菓子。クレープの様に薄く焼いた皮に柔らかいこし餡をサンドしたさくら餅は，当地では初節句のお祝いに使われるなど，大変親しまれているお菓子です。それだけに餡と皮のバランス，葉の塩加減など細心の注意を払って調整致します。
日持ちは3日ほどです。
アレルゲン：小麦
道明寺
価格 ￥180
販売期間 4上旬まで
道明寺種（もち米）でこし餡を包んださくら餅で、柔らかいおはぎの様な食感です。
関西方面に多いお菓子ですが，最近は関東でも人気が出てきました。
日持ちは2日ほどです。
桜じょうよ
価格 ￥180
販売期間 ４月上旬まで
中餡はほんのりと桜餅風味の餡、桜花の塩漬を一輪添えた薯蕷饅頭（じょうよまんじゅう）です。
薯蕷饅頭は大和芋をすり下ろし、その気泡でふっくらと浮かせてます。膨張剤は使用せず、粉は米粉を使用しますので、とてもしっとりとした食感と山芋の風味が楽しめるお饅頭です。
日持ちは２日ほどです。
草餅
価格 ￥180
販売期間 ３月下旬まで
ヨモギの新芽を搗き込んだ新粉のお餅で粒あんを包みました。さくら餅と並ぶ春の代表菓子です。
日持ちは2日ほどです。
うぐいす餅
価格 ￥180
販売期間 ４月下旬まで
白玉製のお餅でこし餡を包み、青えんどうのきな粉をかけたお餅です。きな粉の青色は無着色天然のものです。色落ちが早いのが難点ですが、風味はいいです。
日持ちは4日ほどです。
いちご大福
価格 ￥280
販売期間 ５月上旬まで
生クリームと練り合わせた白あんを白玉のお餅で包み、寒天をくぐらせた苺を一粒載せました。苺は群馬県産の「やよいひめ」を使用してます。
日持ちは2日ほどです。
アレルゲン：乳
▼最近販売を終了したお菓子▼
のし餅・かき餅
販売期間 終了しました
杵搗きのし餅とかき餅の小口切りを袋詰めにして販売しています。かき餅は青のりと金ゴマと塩を搗き込んだお餅です。なまこ型に丸めて一晩冷ましたものを、薄くスライスして袋詰めしてあります。
開封前の賞味期間は一ヶ月です。
かき餅は、焼いて何も付けずにそのまま召し上がれます｡
12/26頃から年末年始の期間限定で、黒豆と小エビのかき餅も販売します｡
＊今期の販売は終了しました＊
ぜんざい
販売期間 終了しました
厳選小豆を弱火でゆっくりと炊き上げ、甘さを控えた柔らかい煮小豆です。お好みで水を足して一煮立ちさせ焼いたお餅を入れれば、手軽に美味しいおしるこが出来上がります。そのままトーストに塗って召し上がる方も。
花びら餅
販売期間 終了しました
薄く延ばした紅白のお餅で、味噌あんとごぼうの蜜煮の細切りを挟んであります。宮中のおせち料理の一つをお菓子に作り変えたもので、年始のご挨拶の手みやげや、初釜にもよくご利用頂いております。お正月限定のお菓子です。
日持ちは5日ほどです。
干支菓子 馬蹄餅
販売期間 終了しました
令和8年の干支・午の菓子です。幸運のシンボルとされる馬蹄（蹄鉄）をモチーフに、粒餡を包んだ餅菓子です。
年末年始のご挨拶やお茶のお供にいかがでしょうか。
日持ちは4日間となります。
寿賀饅頭
販売期間 終了しました
栗一粒を包んだ小豆こし餡の薯蕷饅頭（じょうよまんじゅう）です。
年末年始の期間だけ、金箔と寿の焼印で寿賀饅頭として販売いたします。
山芋に米の粉と合わせて作る薯蕷まんじゅうは、絹のようなきめ細かいシットリとした皮が特徴のお饅頭です。膨張剤を使わずすり芋の気泡で浮かせるので、芋の腰が弱い夏場は製造を止めてますが、春・秋・冬と季節によって色々な薯蕷まんじゅうが登場します。
日持ちは3日ほどです。
栗蒸し羊羹
販売期間 終了しました
極上の栗と甘さを抑えたこし餡の、大変風味のよい栗蒸し羊羹です。
蒸し羊羹専用のこし餡を練り、なるべく少ないつなぎでコシを出す為に独特の製法で蒸し上げた栗蒸し羊羹です。栗と餡の調和を大切に仕上げました。
日持ちは開封前2週間、開封後は冷蔵で5日間となります。
アレルゲン：小麦
やき栗
販売期間 終了しました
国産栗100%の栗きんとんです。
栗を蒸して中身を掻き出し、少量の砂糖と煉って作った栗餡を茶巾に絞り、直火で焼いて仕上げました。懐かしい囲炉裏端のやき栗の風味が蘇ります。
日持ちは冷蔵で5日ほどです。
栗きんとんを茶巾で絞り、炙って焦げ目をつけて仕上げます。
芋ようかん
販売期間 終了しました
じっくりと一時間以上かけて焼いたお芋を裏ごしして、少量の砂糖と練り合わせて押し固めた芋ようかんです。
つなぎになるような寒天や粉類は使わずに、芋の弾力だけで固まってます。サツマイモは徐々に柔らかく蜜っぽくなってくるので、例年12月ごろまでの販売となります。
日持ちは冷蔵で5日ほどです。